L’interazione tra salute e alimentazione è un tema attuale ormai diventato imprescindibile; questo corso nasce per definire gli elementi di una nutrizione corretta ed equilibrata. Parleremo quindi di principi nutritivi, con particolare attenzione alle calorie, alle proprietà nutrizionali e alle funzioni che svolgono nel nostro organismo.
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Tratteremo l’importanza di assumere acqua giornalmente, in quanto principale costituente (al 60% circa) del nostro corpo; e poi ancora di fabbisogno di glucidi e lipidi in base alle esigenze energetiche, proteine, sali minerali e vitamine, per tutte le persone consapevoli che una corretta alimentazione è la base per una vita sana ed attiva.
Il corso di alimentazione e salute porrà particolare attenzione alla suddivisione degli alimenti nei 7 gruppi definiti dall’INN, alla loro disposizione nella piramide alimentare. Verranno presi in esame i fondamenti alimentari che riducono il rischio di contrarre numerose patologie cronico-degenerative, come infarto, ictus, diabete, ipertensione, obesità, osteoporosi ecc. o che possono comunque migliorare la qualità della vita nel caso dovessero insorgere.
Programma del corso
Il corso è suddiviso in 15 moduli e prevede al termine il rilascio di un attestato di frequenza. L’indice analitico prevede:
- Modulo 01: Introduzione
- Modulo 02: Acqua e sali minerali
- Modulo 03: Glucidi
- Modulo 04: Proteine
- Modulo 05: Lipidi
- Modulo 06: Vitamine
- Modulo 07: Gruppo 1 “Carne, pesce, uova”
- Modulo 08: Gruppo 2 “Latte e derivati”
- Modulo 09: Gruppo 3 “Cereali”
- Modulo 10: Gruppo 4 “Legumi”
- Modulo 11: Gruppo 5 “Grassi e oli da condimento”
- Modulo 12: Gruppo 6/7 “Ortaggi:Frutta e verdura”
- Modulo 13: Bevande “alcoliche, analcoliche, Nervine”
- Modulo 14: Piramide e tempio dell’alimentazione, dieta mediterranea
- Modulo 15: Patologie cardiache “ischemia, infarto, ipercolesterolemia, ipertensione, angina pectoris”
Patologie scheletriche “osteoporosi, Gotta”
Patologie Endocrine “Diabete e obesità”
Intolleranza alimentari “Celiachia, intolleranza al latte”
Informazioni sullo svolgimento e procedura di acquisto
Il corso è rilasciato tramite una piattaforma online, dov’è possibile seguire le videolezioni, scaricare le immagini e i testi.
- Per acquistare il corso vai a questa pagina scegli il corso di Alimentazione e Salute e seleziona “acquista”
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