Corso di Panettiere

Le Richieste di Informazione per questo Corso sono momentaneamente sospese

” Vuoi diventare anche Tu Panettiere professionista? ecco il corso, disponibile in tutta Italia, giusto per Te! “

“Grazie a questo Corso potrai diventare un Panettiere dotato di tutte le competenze necessarie e l’arte di fare il pane utili per lavorare presso un azienda del settore o per aprire un attività in proprio…”

Corso per diventare Panettiere

Tipologia del corso:
Corso a distanza + Laboratorio + Stage

Settore: Ristorazione

Durata: 4 mesi circa

Costo del Corso

Zone del Corso: Tutta Italia.

Requisiti: Corso per tutti.

Opportunità lavorative:

• Panetterie
• Aziende di settore
• Attività in proprio
• Industrie del settore Molitorio
• Laboratori di Panificazione artigianali
• Industrie del settore pastaio
• Laboratori di Panificazione industriali
• Industria del settore Dolciario

Il panettiere, chiamato anche panificatore, è la figura professionale artigianale che sviluppa la propria attività sia in maniera manuale e sia tramite macchinari e strumentazioni come, ad esempio, impastatrici, macchine per mescolare, stampi, forni, bilance, stanze per la lievitazione, ect…

i corsi di panettiere sono disponibili a Roma, Milano, Napoli, Torino, Firenze, Palermo, Venezia, Catania, Verona, Bologna, Genova, Campobasso, Alessandria, Parma, Reggio Emilia, Bari, Brescia, Catania, Pescara, L’Aquila, Perugia, Reggio Calabria, Salerno e IN TUTTE LE ALTRE CITTA’ E PROVINCE ITALIANE!

Attestato HACCP e Certificato di Studio

Alla fine del corso è previsto l’esame finale: se l’allievo supererà tale prova, riceverà un attestato che certifica la preparazione acquisita e che fornisce una considerevole referenza per entrare nel settore.

Inoltre lo studente riceverà l’attestato HACCP fondamentale per lavorare nel campo della ristorazione.

Metodologia del Corso

Il Corso si sviluppa in 3 parti:
1) Formazione a distanza per apprendere la parte teorica
2) Laboratorio per imparare ed affinare la pratica
3) Stage formativo presso aziende del settore

“Un Tutor sempre a Tua disposizione”

L’assistenza didattica fornita dall’Istituto erogante consente ad ogni allievo di avere un Tutor a propria disposizione che possa seguirlo nello svolgimento del programma anche attraverso test specifici e verifiche.

VANTAGGI DEI CORSI DI PANETTIERE

• Nella prima fase puoi studiare comodamente da casa
• Nella seconda fase: laboratorio pratico full immersion per imparare il mestiere
• Nella terza fase: stage aziendali presso strutture qualificate
• Possibilità di aprire una redditizia attività in proprio
• Possibilità di trovare un nuovo lavoro
• Possibilità di avanzamento di carriera

Materie e Argomenti del Corso di Panettiere

1) Durante la prima parte del corso (FaD = Formazione a Distanza) lo studente, coadiuvato dal Tutor, apprenderà la teoria, in particolare:

Norme di sicurezza sul lavoro e igienico-sanitaria
Elementi di diritto del lavoro
Conservazione degli alimenti
Merceologia e nutrizione
Approccio con i macchinari e le materie prime

2) Nella seconda parte, in laboratorio, l’allievo affronterà la parte pratica:

La mise en place del posto di lavoro
Conoscenza e gestione delle attrezzature di cucina
Tecnica di panificazione
Bilanciamento degli ingredienti
Utilizzo di lieviti naturali
Paste madri
Tipologie di farine, uso pratico per la panificazione
Nutrizione
Prodotti da forno

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i corsi di panettiere sono disponibili a Roma, Milano, Napoli, Torino, Firenze, Palermo, Venezia, Catania, Verona, Bologna, Genova, Campobasso, Alessandria, Parma, Reggio Emilia, Bari, Brescia, Catania, Pescara, L’Aquila, Perugia, Reggio Calabria, Salerno e IN TUTTE LE ALTRE CITTA’ E PROVINCE ITALIANE!

Image: Witthaya Phonsawat / FreeDigitalPhotos.net

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