Corso di Pasticciere
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Le Richieste di Informazione per questo Corso sono momentaneamente sospese
” Vuoi diventare anche Tu Pasticcere professionista? ecco il corso, disponibile in tutta Italia, giusto per Te! “
“Grazie a questo Corso potrai diventare un Pasticcere con grande estro, fantasia e creatività in grado di emozionare anche i palati più raffinati…”
Corso per diventare Pasticciere
Tipologia del corso:
Corso a distanza + Laboratorio + Stage
Settore: Ristorazione
Durata: 6 mesi circa
Costo del Corso
Zone del Corso: Tutta Italia.
Requisiti: Corso per tutti.
Opportunità lavorative:
- Pasticcerie
- Ristoranti
- Hotel
- Strutture Turistiche
- Attività in proprio
- Villaggi Turistici
- Crociere
Il lavoro del pasticciere è un mestiere dalle solide tradizione e dal futuro roseo. Pasticcini, torte, cannoli, ect ormai sono generi alimentari non più di lusso ma di uso comune e si calcola che circa il 30% dei consumi alimentari italiani sia composto da dolci. Inoltre con le tante feste e ricorrenze durante l’anno solare, l’occasione di comprare un prodotto di alta pasticcieria non mancano di certo. Per tutti questi motivi il pasticciere può, rispetto ad altre figure professionali, trovare più facilmente una occupazione.
i corsi di pasticciere sono disponibili a Roma, Milano, Napoli, Torino, Firenze, Palermo, Venezia, Catania, Verona, Bologna, Reggio Emilia, Bari, Brescia, Catania, Pescara, L’Aquila, Perugia, Reggio Calabria, Salerno e IN TUTTE LE ALTRE CITTA’ E PROVINCE ITALIANE!
Attestato HACCP e Certificato di Studio
Alla fine del corso è previsto l’esame finale: se l’allievo supererà tale prova, riceverà un attestato che certifica la preparazione acquisita e che fornisce una considerevole referenza per entrare nel settore.
Inoltre lo studente riceverà l’attestato HACCP fondamentale per lavorare nel campo della ristorazione.
Metodologia del Corso
Il Corso si sviluppa in 3 parti:
1) Formazione a distanza per apprendere la parte teorica
2) Laboratorio per imparare ed affinare la pratica
3) Stage formativo presso aziende del settore ristorazione
“Un Tutor sempre a Tua disposizione”
L’assistenza didattica fornita dall’Istituto erogante consente ad ogni allievo di avere un Tutor a propria disposizione che possa seguirlo nello svolgimento del programma anche attraverso test specifici e verifiche.
VANTAGGI DEI CORSI DI PASTICCIERE
- Nella prima fase puoi studiare comodamente da casa
- Nella seconda fase: laboratorio pratico full immersion per imparare il mestiere
- Nella terza fase: stage aziendali presso strutture qualificate
- Possibilità di aprire una redditizia attività in proprio
- Possibilità di trovare un nuovo lavoro
- Possibilità di avanzamento di carriera
Materie e Argomenti del Corso di Pasticciere
1) Durante la prima parte del corso (FaD = Formazione a Distanza) lo studente, coadiuvato dal Tutor, apprenderà la teoria, in particolare:
Norme di sicurezza sul lavoro e igienico-sanitaria
Elementi di diritto del lavoro
Start up e gestione di una pasticceria
Merceologia
Approccio con i macchinari e le materie prime
2) Nella seconda parte, in laboratorio, l’allievo affronterà la parte pratica:
La mise en place del posto di lavoro
Tecniche di utilizzo dei macchinari
Le materie prime: farine, uova, burro, zuccheri e cioccolato
Gli impasti base
Le creme
La pasta sfoglia: produzione di pasticceria classica italiana (cannoncini, vol au vent, ecc.)
Le paste lievitate: croissant, brioches, ecc
Torte: le basi (pan di spagna, frolla, ecc.), le creme e le decorazioni.
Pasticceria e Mignon
Pasticceria salata: snack, aperitivi, quiche, panini, ecc.
Il cioccolato: progettazione e realizzazione di cioccolatini ripieni
Le Richieste di Informazione per questo Corso sono momentaneamente sospese
i corsi di pasticciere sono disponibili a Roma, Milano, Napoli, Torino, Firenze, Palermo, Venezia, Catania, Verona, Bologna, Reggio Emilia, Bari, Brescia, Catania, Pescara, L’Aquila, Perugia, Reggio Calabria, Salerno e IN TUTTE LE ALTRE CITTA’ E PROVINCE ITALIANE!
