Corso di Pizzaiolo
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Le Richieste di Informazione per questo Corso sono momentaneamente sospese
” Vuoi diventare anche Tu Pizzaiolo professionista? ecco il corso, disponibile in tutta Italia, giusto per Te! “
“Grazie a questo Corso potrai diventare un Pizzaiolo ricco di competenza, fantasia e creatività…”
Corso per diventare Pizzaiolo
Tipologia del corso:
Corso a distanza + Laboratorio + Stage
Settore: Ristorazione
Durata: 6 mesi circa
Costo del Corso
Zone del Corso: Tutta Italia.
Requisiti: Corso per tutti.
Opportunità lavorative:
- Pizzerie
- Ristoranti
- Alberghi
- Pizza al Taglio
- Strutture Turistiche
- Attività in proprio
- Navi da Crociera
Ricordiamo che in Italia la Pizza è tradizione e cultura ed è anche per questo che il pizzaiolo, più di altre figure professionali, può trovare facilmente una nuova occupazione.
i corsi di pizzaiolo sono disponibili a Roma, Milano, Napoli, Torino, Firenze, Palermo, Venezia, Catania, Verona, Bologna, Bari, Brescia, Catania, Pescara, L’Aquila, Salerno, Benevento e IN TUTTE LE ALTRE CITTA’ E PROVINCE ITALIANE!
Attestato HACCP e Certificato di Studio
Alla fine del corso è previsto l’esame finale: se l’allievo supererà tale prova, riceverà un attestato che certifica la preparazione acquisita e che fornisce una considerevole referenza per entrare nel settore.
Inoltre lo studente riceverà l’attestato HACCP fondamentale per lavorare nel campo della ristorazione.
Metodologia del Corso
Il Corso si sviluppa in 3 parti:
1) Formazione a distanza per apprendere la parte teorica
2) Laboratorio per imparare ed affinare la pratica
3) Stage formativo presso aziende del settore ristorazione / turismo
“Un Tutor sempre a Tua disposizione”
L’assistenza didattica fornita dall’Istituto erogante consente ad ogni allievo di avere un Tutor a propria disposizione che possa seguirlo nello svolgimento del programma anche attraverso test specifici e verifiche.
VANTAGGI DEI CORSI DI PIZZAIOLO
- Nella prima fase puoi studiare comodamente da casa
- Nella seconda fase: laboratorio pratico full immersion per imparare il mestiere
- Nella terza fase: stage aziendali presso strutture qualificate
- Possibilità di aprire una redditizia attività in proprio
- Possibilità di trovare un nuovo lavoro
- Possibilità di avanzamento di carriera
Materie e Argomenti del Corso di Pizzaiolo
1) Durante la prima parte del corso (FaD = Formazione a Distanza) lo studente, coadiuvato dal Tutor, apprenderà la teoria, in particolare:
Norme di sicurezza sul lavoro
Elementi di diritto del lavoro
Start up e gestione di una pizzeria
Merceologia
Chimica
2) Nella seconda parte, in laboratorio, l’allievo affronterà la parte pratica:
Le materie prime: farine, lieviti, acqua, sale
Le attrezzature e i macchinari: caratteristiche
Il forno a legna: accensione e mantenimento
Il forno elettrico
Gli impasti
Lievitazione: tipi di lieviti e lievito madre
Preparazione, porzionamento e rigenerazione delle palline
Preparazione della pizza: dall’apertura della pallina fino all’infornata
Cottura della pizza e gestione del forno a legna
La pizza in teglia
La farcitura: caratteristiche dei prodotti da farcitura
Le Richieste di Informazione per questo Corso sono momentaneamente sospese
i corsi di pizzaiolo sono disponibili a Roma, Milano, Napoli, Torino, Firenze, Palermo, Venezia, Catania, Verona, Bologna, Bari, Brescia, Catania, Pescara, L’Aquila e IN TUTTE LE ALTRE CITTA’ E PROVINCE ITALIANE!
